1. TOP
  2. lesson
  3. 2015-9デリスタイルのおもてなし

2015-9デリスタイルのおもてなし

 2017/08/23 lesson  

2015年9月レッスンの様子です。

 

今月のテーマは「デリスタイルでおもてなし」

簡単に作れておしゃれに見えるお惣菜レシピをご紹介しています。

IMG_0422

テーブルコーディネートは、9月1日スタートだったので、まだあつさも残る事を想定して、あまり秋っぽすぎず、でも少し秋の気配を感じるようなテーブルコーディネートにしました。

同じアイテムを利用して、夏っぽいコーディネートに簡単に変える方法などを説明しています。

IMG_0416

ウェルカムドリンクはクランベリージュースに有るものを加えたとってもかわいいピンク色のドリンクです。

IMG_0503

実習後は乾杯して試食のスタートです。

IMG_0382

前菜はズッキーニとモッツアレラのサラダ&自家製ツナのブルスケッタ。

IMG_0353

豚肉のコルドンブルー風

IMG_0358

海老とキノコの豆腐クリームグラタン。

バターや生クリーム不使用のヘルシーグラタン。

IMG_0407

スイーツは水切りヨーグルトの簡単イチジクのコンポート添え。

濃厚なヨーグルトにイチジクのコンポートがピッタリ。

IMG_0430

今月のチーズは、旬のブドウと一緒に盛りつけました。

皆様ありがとうございました。

 

この関連記事もよく読まれています。

  • 2017-7アジアンスタイルのおもてなし

  • 2017-4春の洋食でおもてなし

  • 2015-7カレーでおもてなし

  • 2015-6ハーブ香るおうちイタリアン

  • 2015-4春のおもてなし 和食編

  • 2015-3春のおもてなし 洋食編