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2013年5月のレッスンの様子です。

今月のテーマはスペイン料理でおもてなし。

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代表的なスペイン料理のレッスンです。

Welcome Drinkは季節のフルーツ、アメリカンチェリーを使った、ノンアルコールカクテルです。

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テーブルコーディネートは、スペインと言えば、情熱の赤かな・・・と思い赤を中心のコーディネートにしています。

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前菜は盛り合わせプレートにしています。

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ガスパチョ

トルティージャ

エビのアヒージョ

マッシュルームのアヒージョ

チキンパエリア

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サフランの使い方のポイントをお話しています。

色々な具材で試してくださいね!

デザートはダークチェリーのチーズケーキです。

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混ぜるだけの簡単スイーツ。

使い捨ての容器で焼けば、手土産にもピッタリのスイーツです。

ワインやチーズもスペイン産です。

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この白ワインを使って、ホワイトサングリアにしました。

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これからの季節にぴったりのドリンクです。

おもてなし料理とワインを学べる少人数の料理教室