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2013年11月レッスンの様子です。

今月のレッスンテーマはクリスマスのおもてなし。

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テーブルコーディネートもクリスマスカラーにしました。

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ウェルカムドリンクは、ホットのハーブティーです。

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レッスン後は乾杯して試食タイム。

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アボカドとかにのサラダ

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ミートローフ

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フォアグラのリゾット

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ラズベリーのムース

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今回はフォアグラに合わせて甘口ワインをご紹介しています。

チーズもパーティーにピッタリなチーズをチョイスしました。

皆様、素敵なクリスマスのおもてなし実践してくださいね!!

おもてなし料理とワインを学べる少人数の料理教室