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2015年1月のレッスンの様子です。

今月のレッスンテーマは、「バレンタインのおもてなし」

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ウェルカムドリンクはホットレモネード。

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ハチミツレモンとジンジャーで、まずは温まって頂きました。

テーブルコーディネートは、赤と黒で大人っぽくコーディネートしています。

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実習後は乾杯して、試食のスタートです。

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キヌアとアボカド、海老のサラダ&クラブケーキをワンプレートに盛り付けました。

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パプリカの肉詰めトマト煮込み

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ハート型のパスタを添えてバレンタインバージョンです。

皆さんパンにソースをつけて、最後まで綺麗にお召し上がり頂いて嬉しかったです!

スイーツはガトーショコラ。

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軽いタイプのガトーショコラです。

ラッピングして、プレゼントにもピッタリ。

ワインはハートがエチケットの可愛いワイン。チーズもハート型に抜いたパンにのせてご試食いただきましたよ〜。

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おもてなし料理とワインを学べる少人数の料理教室